жареная горбуша с

А француз и англичанин растерялись, жмут плечами.

Недоумевают чехи — всё стоят, в затылках чешут,

Немец и американец, всякий — прочий иностранец...

Удивляется китаец, и японец, и вьетнамец,

Что за Старый Новый год?! — удивляется народ

Кстати, летом так можно замариновать рыбу для запекания на решетке на костре. Вместо горбуши можно использовать сома, треску или любую другую рыбу, которая вам больше по вкусу!

Путем смешивания всех ингредиентов готовим маринад для рыбы. Заливаем этим маринадом рыбу, ее предварительно необходимо порезать на порционные кусочки. Рыбу оставляем при комнатной температуре ( не в холодильнике!) на 30 минут. Затем маринад сливаем и жарим рыбу, получается очень вкусно и необычно!

зерна кориандра и горчицы ;

3 ст. ложки майонеза;

150 г сухого белого вина ;

100 г соевого соуса ;

Итак, для жареной горбуши потребуются

Если же и вы решили отметить этот замечательный праздник, то советую вам приготовить помимо разнообразных салатов или, например, ( все же свинина в этот день на столе приветствуется ),P какую-нибудь жареную рыбу, например горбушу. Но пожаритьP рыбу на праздник как-то не очень оригинально, поэтому советую вам ее предварительно замариновать.

Кстати, Старый Новый год отмечают не только в России, но и в Черногории и Сербии, сербская православная церковь живет до сих пор по юлианскому календарю.

Со старым Новым годом было связано много обычаев и традиций. Обязательным угощением были пироги и блюда из свинины, ведь святой Василий, а именно с его именем был связан этот день в календаре, был покровителем свиной пищи. «На Василия Великого — свиную голову на стол!».

В ночь с 13 на 14 январяP к нам в дом стучится еще один январский праздник, старый Новый Год, праздник, чудесным образом образовавшийся в результате смены летоисчисления, в 1918 году старый, юлианский календарь, был заменен новым, григорианским. Разница между календарями составила 13 дней, именно поэтому в России Новый Год стал праздноваться раньше на 13 дней, 1 января. Но никакие календари, или их смена, не смогут остановить нас, россиян, от празднования дополнительных праздников, будь то католическое рождество или Старый Новый год!

Друзья, сегодня у нас жареная горбуша!

Комментариев нет

Опубликовал | Дата 14 января, 2011

Жареная горбуша. | Блог домохозяйки | Кулинарные рецепты, полезные советы...